“Moma cosa hai preparato come dolce?”

Domenica , fuori finalmente uno splendido sole che accarezza piacevolmente tutta la famiglia radunata a casa mia a pranzo, voci amate allegre e vivaci mi arrivano dal salone, mentre in cucina  preparo  ….

Mi volto verso Dede  “le girelle ” gli rispondo.
“Ho i brividi”
“Vuoi che chiudo il balcone ?”
“No Moma sono le tue girelle che mi fanno venire i brividi ”

Se ci fosse George Clooney a questo punto sarebbe perfetto il suo “What else?”

Ecco la ricetta della girelle che fa venire i brividi a Dede e non solo :

6 uova
200 gr di farina
120 gr di zucchero
30 gr di cacao
100 gr, di miele
300 gr. di nutella

Montare le uova e lo zucchero fino a che diventano spumose, sempre utilizzando il frullino aggiungere il miele.
A questo punto setacciare la farina ed il cacao e dividere l’impasto in due ciotole, in una delle quali aggiungere il cacao setacciato.
Accendere il forno a 170° , ed in una teglia ricoperta di carta forno, versare l’impasto chiaro e far cuocere per 10 minuti.
Passato il tempo, versare sulla teglia anche l’impasto scuro e rimettere in forno per altri 10 minuti.
Nel frattempo preparare un canovaccio umido  e su questo rovesciare la pasta bicolore ormai cotta, aiutandosi con il canovaccio e velocemente ma delicatamente , arrotolare fino ad ottenere un salame.
Lasciare raffreddare e poi, sempre con molta delicatezza, srotolare il “salame” togliere il canovaccio, farcire la pasta  con la nutella e riavvolgerlo.
Ricoprirlo di pellicola e lasciarlo riposare in frigo almeno 1 giorno.
Poi tagliarlo a fette larghe 2 dita e immergere una faccia delle fette in cioccolato fondente fuso.
Appoggiare le fette su un foglio di carta forno e lasciare rassodare il cioccolato a temperatura ambiente.

Ora sono pronte per  fare venire i brividi anche a voi…..

Monica

28 comments on “Le girelle pandistelle con nutella”

  1. che goduria, sono golosissime e da provare assolutamente, mi hai fatto venire un'acquolina incredibile, bravissima, ti faccio i miei migliori e più sinceri complimenti:))
    un bacione:))
    Rosy

  2. Ciao Patrizia, eccomi qua, non potevo mancare nel venire a trovarti. Anche il tuo blog è molto bello, complimenti. Mi sono aggiunta ai tuoi lettori per poter seguirti. Queste girelle sono favolose, golosissime ! Buona giornata e a presto ! Claudia

  3. Le girelle sono le merendine preferite dei piccini. Le tue sono perfette. Uguali nella forma a quelle confezionate, ma sicuramente più buone. Baciotti ragazze. Aspetto di rivederci presto che ci siamo un po' perse di vista

  4. Mi sono precipitata a vedere la nuova casetta di Cucina con Dede 🙂
    Bellissima sia la casetta che la ricetta.
    Un bacione grande e in bocca al lupo per la nuova avventura!!!!!

  5. Che dire, leggere questa ricetta mi ha fatto ricordare delle emozioni provate da ragazzina quando la Girella era una certezza. Ricordo perfettamente il gusto ed il profumo. sei stata brava a riprodurle 😀

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